Stáčené červené víno. Má výraznou tmavě rubínovou barvu s fialovými záblesky. Vůně je jemná, dubová doprovázená vůní připomínající jádra peckovin. Chuť je plná, výrazná s typickou tříslovinou, s vyšším obsahem kyselin. Doporučujeme k tmavým masům, ke zvěřině, huse nebo kachně, ke guláši i k těstovinám. Hodí se také k bílým sýrům i ke zrajícím sýrům s modrou plísní.